Resep Ayam Kecap Pedas - Ce nevi's Kitchen

Resep Ayam Kecap Pedas oleh Ce nevi's Kitchen

Inilah resep memasak Ayam Kecap Pedas. Resep Ayam Kecap Pedas yang dishare oleh Ce nevi's Kitchen bisa menjadi 8 porsi Kecil.

Resep Ayam Kecap Pedas

Porsi: 8 porsi Kecil

Bahan-bahan

1. Bahan 1 :
2. 1/2 Kg Ayam Negeri
3. 2 Buah Jeruk Nipis/Lemon untuk mengurangi amis
4. 4 Lembar daun jeruk purut
5. 2 Lembar daun Salam
6. 2 Batang Serai, tapi bahan ini lagi abis.. Tambahkan jika ada
7. 1 Item Gula Merah kecil, disisir/ gula aren bubuk 1,5 sdm
8. 5 sdm kecap manis/sesuai selera
9. 1 sdm Gula pasir/optional ya
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya kaldu jamur totole
12. 1 sdm mentega (optional)
13. 2 sdm minyak sayur
14. 350-400 ml air
15. Bumbu Halus :
16. 8 Buah cabe rawit setan (optional)
17. 4 Siung Besar Bawang Putih
18. 4 Buah Kemiri
19. 1 sdt merica bulat/ bubuk (optional)
20. 1/2 sdt ketumbar bulat

Langkah

1. Bersihkan ayam lalu beri perasan air jeruk nipis/lemon untuk mengurangi amis dan tambahkan garam sedikit (diamkan 15-30 menit). Alasan ayamnya digoreng dulu karena saya gak suka makan ayam langsung tanpa digoreng (tergantung selera ya...)

2. Bahan bumbu halus yang telah disiapkan digiling menggunakan cobek atau diblender...

3. Masukkan mentega dan minyak sayur untuk menumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai jika ada... hingga wangi dan matang

4. Setelah itu masukkan air sebanyak 350-400ml air agar bumbu lebih meresap, kemudian masukkan bahan tambahan kecap manis, gula merah/gula aren bubuk, garam dan kaldu jamur totole

5. Masukkan ayam yang telah digoreng sebentar tadi ke dalam rebusan bumbu halus tadi...

6. Tunggu sampai bumbu meresap dan mengental, lalu dibolak balik agar bumbu meresap secara merata

7. Matikan kompor kemudian sajikan...

Demikianlah Resep Ayam Kecap Pedas, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam Kecap Pedas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Kecap Pedas - Ce nevi's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Kecap Pedas - Ce nevi's Kitchen dengan alamat Url: https://the-chronicle-of-heroes.blogspot.com/2018/02/resep-ayam-kecap-pedas-ce-nevi-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.