Resep Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) Oleh Tanti

Resep Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) oleh Tanti

Inilah resep cara membuat Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah). Resep Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) yang dibuat oleh Tanti bisa menjadi .

Resep Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
2. 3 batang serai, memarkan
3. 6 lembar daun jeruk
4. 1 ruas jahe, memarkan
5. 1 ruas lengkuas, memarkan
6. 1/2 buah pala, memarkan
7. 1 batang daun bawang, potong kasar
8. 2 batang seledri, simpulkan
9. Bumbu halus:
10. 8 butir bawang merah
11. 6 siung bawang putih
12. 1 cm kunyit
13. 4 butir kemiri
14. 1/2 sdm ketumbar
15. 1/2 sdt merica butiran
16. Pelengkap:
17. 1 bgks Soun, seduh air panas
18. 3 butir Telur rebus
19. 1/4 kg Kol, iris halus
20. 1 genggam Tauge pendek, seduh air panas
21. sesuai selera Bawang merah goreng
22. 1 batang Daun bawang & seledri, iris halus
23. secukupnya Sambal rawit, jeruk nipis
24. Koya:
25. 4 siung bawang putih
26. 3 buah kerupuk udang goreng

Langkah

1. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu.

3. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu blok & garam, masak sampai bumbu meresap, angkat ayam dr kaldu, tiriskan, lalu goreng & suwir2.

4. Penyajian: ambil mangkuk, tata nasi didasarnya, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap.

5. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/choopper sampai lembut, siap digunakan.

Demikianlah Resep Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) Oleh Tanti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) Oleh Tanti dengan alamat Url: https://the-chronicle-of-heroes.blogspot.com/2016/01/resep-soto-ayam-lamongan-pr-recook.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.