Resep Rawon Iga Plus Labu Siam Oleh mimijuna

Resep Rawon Iga Plus Labu Siam oleh mimijuna

Berikut ini cara memasak Rawon Iga Plus Labu Siam. Resep Rawon Iga Plus Labu Siam yang dibuat oleh mimijuna bisa menjadi .

Resep Rawon Iga Plus Labu Siam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr iga sapi (rebus selama 1 jam / dipresto)
2. 1500 ml air kaldu dari iga sapi
3. 1 buah labu siam dipotong kotak kotak
4. minyak goreng untuk menumis bumbu
5. lengkuas, geprek
6. 2 lembar daun salam
7. 2 batang sereh, geprek
8. 3 lmbr daun jeruk
9. bumbu yang dihaluskan:
10. 10 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 2 buah cabe merah besar buang bijinya
13. 3 butir kemiri
14. 1 sdt ketumbar
15. 1/2 sdt jinten bubuk
16. 5 butir kluwek (cicipi ya, klo dirasa pahit, jgn dipakai, seduh dengan air panas dulu 15 menit)
17. 2 batang sereh ambil putihnya saja
18. 2 lembar daun salam
19. 2 cm lengkuas
20. 1 cm kunyit
21. 1 cm jahe
22. sesuai selera gula, garam, royco sapi
23. BAHAN PELENGKAP:
24. Sambal terasi
25. taoge pendek,
26. daun bawang cincang
27. bawang merah goreng untuk taburan
28. Telur Asin

Langkah

1. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum

2. Masukkan tumisan bumbu ke panci isi kaldu dan iga, tambahkan gula, garam dan royco (saya pakai 4 sdm gula, 1 sdt garam, dan setengah sdt royco). Perbaiki rasa. Setelah mendidih, masukkan labu siam, tunggu agak lunak, baru matikan api

3. Rawon adalah salah satu makanan yg makin lezat disantap apabila sudah menginap semalaman. Bumbunya makin meresap ke daging. Jadi setelah mendidih, saya biarkan dulu semalam, esoknya saat dipanasin lagi, baru saya masukkan labu siamnya, agar nggak terlalu lembek saat dimakan

4. Sajikan dengan taburan bawang goreng, taoge pendek, dan cacahan daun bawang. Jangan lupa sambal terasi serta telur asin. Lebih nikmat lagi pakai kerupuk udang

Itulah tadi Resep Rawon Iga Plus Labu Siam, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rawon Iga Plus Labu Siam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Iga Plus Labu Siam Oleh mimijuna diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rawon Iga Plus Labu Siam Oleh mimijuna dengan alamat Url: https://the-chronicle-of-heroes.blogspot.com/2015/11/resep-rawon-iga-plus-labu-siam-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.